Étudier le menu et préparer les ingrédients à l'avance,; Vous êtes :; Préparer les salades, pains, vinaigrettes et sauces,; Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes,; Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle,; Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples,; Maintenir un environnement de travail propre et hygiénique en permanence,; Vous possédez un CAP ou BEP dans le management et la restauration ou autre formation similaire. Ayant déjà travaillé dans des établissements de même standing à un poste semblable, vous connaissez bien le milieu de la restauration.Rigoureux et flexible, vous appréciez de travailler en équipe et d'exercer des responsabilités. Vous avez un excellent relationnel et sens de l'accueil. Responsable et organisé, vous avez la capacité d'anticiper les problèmes et de trouver des solutions.