Dans le respect de la politique et des instructions établies par la société dans tous les domaines (commercial, gestion, social...), Vous êtes responsable de l'approvisionnement, de la tenue et de l'animation de votre rayon ; de l'organisation et de l'animation de votre équipe. Vous êtes apte à passer les commandes. Missions : Vous participez à la production / préparation des produits Vous mettez en place les opérations commerciales et le merchandising Vous suivez les livraisons et les relations fournisseurs Vous contribuez aux inventaires et à la lutte contre la démarque Vous appliquez et faites respecter les règles d'hygiène, qualité et sécurité Management : Vous organisez les plannings et répartissez les tâches Vous encadrez, accompagnez et développez les compétences de votre équipe Vous veillez à maintenir un bon climat social Profil recherché : Vous avez idélament une expérience en management de rayon Fromagerie Charcuterie Traiteur Vous avez le sens du commerce et du service client Vous êtes organisé(e), autonome et avez un bon leadership Si vous débutez à ce poste, une formation en interne vous sera proposée.