Vos missions Gérer de manière autonome votre poste (chaud, froid, pâtisserie.) Assurer la préparation et l'envoi des plats dans le respect des standards Encadrer les commis de cuisine Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Participer à la gestion des stocks et des commandes Profil recherché Expérience confirmée en tant que chef de partie Maîtrise des techniques culinaires Rigueur, organisation et esprit d'équipe Capacité à travailler sous pression Nous offrons Une équipe dynamique Un environnement de travail professionnel Possibilités d'évolution Rémunération attractive selon profil