*** Saison ETE 2026 *** Poste nourri et logé Dans un cadre chaleureux et élégant, nous offrons un service de qualité à une clientèle française et internationale exigeante. Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel : Accueillir et placer les clients avec professionnalisme Assurer le service en salle selon les standards 4/5 Conseiller les clients sur la carte et les accords mets & vins Gérer un rang de façon autonome Encadrer et former les commis et serveurs dans votre zone Contribuer à la mise en place, au service et au débarrassage Participer à la bonne ambiance et à l'esprit d'équipe Profil recherché Expérience confirmée en restauration haut de gamme ou hôtellerie Bonne connaissance des techniques de service à l'assiette et au plateau Sens aigu du service, présentation soignée et dynamisme Esprit d'équipe et capacité à travailler dans un environnement exigeant Bon niveau d'anglais, une autre langue est un plus