Offre n° 207DSQH
Boulanger (H/F)

84 - Châteauneuf-du-Pape - Localiser avec Mappy

Publié le 20 avril 2026

nous recherchons un(e) boulanger/ere, pour travailler sur notre site à chateauneuf du pape. il sera en charge de la production et cuisson de nos pains speciaux et produits issu de la boulangerie (pizza, fougasses, different pains sandwich, ....). il peut etre amener à faire quelques livraison sur nos différents points de vente.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Travail le dimanche

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1824.0 Euros à 1838.0 Euros sur 12.0 mois
Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Agir rapidement en cas de panne pour minimiser les interruptions
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Bac pro boulanger pâtissier
Boulanger
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Calcul de quantité
CAP boulanger
Caractéristiques des farines levure, additifs
Chaîne du froid
Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)
Cuire des pièces de viennoiserie
Définir des besoins en approvisionnement
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Gestion des stocks de matières premières
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Techniques de boulage des pâtons
Techniques de tourage de pâte
Utilisation de pétrin mécanique