Préparateur de plats salés / cuisinés (H/F) 84 - ENTRAIGUES SUR LA SORGUE
Offre n° 207DTWM
Préparateur de plats salés / cuisinés (H/F)
84 - ENTRAIGUES SUR LA SORGUE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 04 juin 2026
Au sein d'une boulangerie dynamique, vous serez en charge de la confection de la gamme salée destinée à nos différents points de vente, sous la supervision de la responsable boutique. Vos missions principales seront : - Préparer et assembler les plats salés selon les recettes et les normes d'hygiène en vigueur. - Participer à l'évolution de la gamme salée en fonction des saisons et des tendances. - Respecter les procédures de qualité et de sécurité alimentaire. - Travailler en équipe et contribuer à la bonne ambiance de travail. Profil recherché : - Titulaire d'un CAP Cuisine ou justifiant d'une expérience réussie en tant que commis ou second de cuisine. - Une expérience en restauration serait un plus. - Rigoureux(se), organisé(e) et respectueux(se) des règles d'hygiène. - Capable de travailler en équipe et de s'adapter aux contraintes horaires. Conditions de travail : Poste à temps plein (35h/semaine), principalement le matin (05h30 / 12h30). Possibilité de ne pas travailler les week-ends. Contrat à durée indéterminée (CDI). Salaire selon la convention collective et l'expérience.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Complémentaire santé
- salaire a définir selon compétences
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - Débutant si diplôme CAP cuisine.
Formation
- CAP, BEP et équivalents
Compétences
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Chaîne du froid
- Concevoir des recettes et menus
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Définir des besoins en approvisionnement
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Eplucher des légumes et des fruits
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Préparer les viandes et les poissons
- Superviser la préparation des produits culinaires
- Types de produits traiteurs
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
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