Poste à pourvoir à partir du 1er juin 2026. Préparer les prestations culinaires sur la cuisine centrale destinées aux repas à domicile dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. - Filmer les barquettes des repas. - Editer les étiquettes de traçabilité des repas - Conditionner, en poche, chaque repas individuellement, selon le régime prévu (standard, pauvre en sel, pauvre en sucre, pauvre en sel et sucre) - Assurer la traçabilité des repas du portage à domicile - Nettoyer et désinfecter les locaux occupés et matériels utilisés - Préparer les entrées et desserts des satellites et du portage à J-1. - Dresser les entrées et desserts, potages, barquettes des plats de résistance des personnes âgées (portage et repas). - Assurer la livraison des repas dans écoles satellites et autres sites livrés, sur le temps scolaire, en l'absence du livreur titulaire.