Dans le cadre de son développement, l'entreprise Le Mauricien recherche un cuisinier (H/F) en alternance. Vous serez formé(e) et accompagné(e) pour obtenir un diplôme reconnu dans le secteur de la restauration. Descriptif du poste : L'alternance est l'opportunité de préparer un diplôme dans le domaine de la restauration et d'avoir une première expérience professionnelle. Missions : Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail Gérer les situations de stress en heure de pointe Répondre aux attentes des clients Profil recherché : Capacité à travailler en équipe, autonomie et adaptabilité Travail en horaires décalés Débutants acceptés. Une immersion d'une semaine est prévue pour faciliter votre intégration.