Missions principales : -Préparation des gâteaux orientaux -Réaliser des pâtisseries traditionnelles et modernes inspirées des saveurs orientales (baklava, kunafa, mamoul, etc.). -Respecter les recettes et les techniques de fabrication spécifiques aux gâteaux orientaux. -Assurer la qualité et la présentation des produits finis. Gestion des matières premières : Respect des normes d'hygiène et de sécurité Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Maintenir un environnement de travail propre et organisé.