FORMATEUR de cuisine F/H

FORMATEUR de cuisine F/H 50 - ST LO

Offre n° 207MZYF
FORMATEUR de cuisine F/H

50 - ST LO - Localiser avec Mappy

Publié le 27 avril 2026

La FIM Saint-Lô (Campus 2) recrute un formateur(trice) en cuisine, Ce qui vous attend : Zéro routine : chaque jour est un nouveau défi pédagogique. Le plaisir de transmettre votre métier. Une ambiance de travail conviviale Vous avez de l'expérience, de l'énergie et l'envie de relever un nouveau challenge ? Rejoignez nous ! Missions : Assurer du face à face pédagogique en cuisine afin de former des apprentis en restauration du CAP cuisine au BTS MHR option Cuisine, Appliquer et faire appliquer le plan de maîtrise sanitaire dans les ateliers professionnelles S'assurer de la progression de l'apprenant dans son parcours pédagogique Réaliser le suivi en entreprise des apprenants Assurer les contrôles de présence et signaler les absences Faire le lien entre les apprenants, l'administration du centre, l'entreprise et les représentants légaux.....

Type de contrat
CDD - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Selon votre experience

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Concevoir des recettes et menus
  • Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
  • Dresser des plats pour le service
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
  • Préparer des plats culinaires
  • Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...)

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de sens des responsabilités

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Enseignement secondaire technique ou professionnel

Employeur

FIM-CENTRE DE FORMATION DES APPRENTIS

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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