Vous êtes chargé des missions suivantes: - Assurer le contrôle qualité des produits en cours de production - Identifier et retirer les produits non conformes - Veiller au respect des standards de qualité et de sécurité alimentaire - Nettoyer et entretenir votre poste de travail - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur Travail en horaires postés (2x8) Environnement de production (température variable selon les postes) Port d'équipements de protection obligatoire Vous disposez d'une expérience impérative en agroalimentaire, idéalement en charcuterie industrielle. Vous êtes rigoureux (se), faite preuve de vigilance et avez le sens du détail. Vous avez la capacité à travailler en équipe et à suivre des cadences de production et vous respectez les consignes et les procédures.