Au sein d'un restaurant du Nord Caraïbes Sous la responsabilité du Chef Cuisinier, vous serez en charge de lors des services et devrez être de capable de travailler en autonomie. Vos missions principales : - Réaliser les préparations des plats - Assister le chef cuisinier dans les réalisations culinaires et participer au bon déroulement du service, - Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et de la cuisine, - Maitriser et respecter les règles et procédures d'hygiène et de sécurité HACCP