Entreprise située en Corrèze, à 1h de Limoges, Brive et Périgueux. Les lieux de formations sont possibles dans ces villes ainsi qu'à Bordeaux. OFFRE D'ALTERNANCE - technicien de production en agroalimentaire (H/F) Nous recherchons pour l'un de nos partenaires, une entreprise du secteur agroalimentaire située Corrèze, à 1h de Limoges, Brive et Périgueux, un alternant en production. Entreprise reconnue pour avoir su adapter leur savoir-faire aux nouvelles normes et méthodologies industrielles tout en conservant la tradition et l'esprit artisanal qui se révèlent dans la qualité de leurs salaisons, elle offre un environnement professionnalisant et formateur. Cette alternance est accessible selon le parcours suivant au sein de notre CFA IFRIA Nouvelle-Aquitaine : - BTSA BioQualim : Périgueux (24) à privilégier mais BTSA BioQualim disponible aussi dans le 79, 87, 33, 64 L'IFRIA vous aide à organiser la mobilité si besoin. Vos missions - Participer aux différentes étapes de fabrication des salaisons, de la réception des matières premières jusqu'à l'expédition - Contrôler la qualité des produits et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à l'organisation de la production et assurer le suivi des opérations (production, conditionnement, expédition) Votre profil Vous souhaitez préparer un diplôme bac+2 en qualité et production Vous êtes : - Polyvalent - Rigoureux - Motivé Conditions - Contrat : Alternance - Durée : 24 mois - Rythme : 40% en formation / 60% en entreprise - Rémunération : selon la grille de l'apprentissage en vigueur et les avantages de l'entreprise à découvrir lors de l'entretien Pourquoi rejoindre notre CFA ? - Un accompagnement individualisé & des aides possibles (à la mobilité, au prêt d'outils informatiques, à la restauration.) - Des formations reconnues dans la filière agroalimentaire - Un réseau d'entreprises partenaires en Nouvelle-Aquitaine - De réelles opportunités d'insertion professionnelle