Premier barman PUB/ Bar à Cocktail (H/F)

Premier barman PUB/ Bar à Cocktail (H/F) 75 - PARIS

Offre n° 207QTXX
Premier barman PUB/ Bar à Cocktail (H/F)

75 - PARIS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 29 avril 2026

Hôtel Paris les Halles, recherche pour ses nouveaux bars, des Premiers barmans (H/F) expérimentés. Votre rôle pour le PUB - Etre une figure du lieu, reconnu des habitués - Installer une ambiance animée, brute, chaleureuse - Parler des produits avec conviction ( pas réciter une carte) - Gérer le bar : stock, ratios, qualités, hygiène - Créer des liens, provoquer la conversation, faire rester les clients Votre rôle pour le lounge bar: - Construire et incarner une carte cocktails forte - Garantir une expérience fluide, élégante, mémorable - Etre obsédé par le détail et la régularité - Gérer le bar avec rigueur : organisation, ratios, qualité -Installer une relation client naturelle, jamais hautaine Profils attendus pour les établissements - Expérience solide en tant que Chef.fe Barman - Forte personnalité derrière le comptoir - Leadership naturel : on te suit par ce que tu inspires - Anglais courant indispensable

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail
En contact avec du public
Salaire
  • Selon expérience
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
  • Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurantsCette compétence est indispensable
  • Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocksCette compétence est indispensable
  • Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcoolCette compétence est indispensable
  • Créer une ambiance accueillante et conviviale au barCette compétence est indispensable
  • Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
  • Législation des vins et spiritueuxCette compétence est indispensable
  • MixologieCette compétence est indispensable
  • Normes de sécurité sanitaireCette compétence est indispensable
  • Parler une ou plusieurs langues étrangèresCette compétence est indispensable
  • Accueillir le client et l'installer
  • Prendre une commande client

Langue

  • Anglais

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de leadership
  • Faire preuve de sens des responsabilités

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

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