Description du poste : Présentation de l'entreprise : Nos deux hôtels, situés dans la belle région du Vaucluse, se distinguent par leur charme et leur authenticité. Le premier (23 chambres), une maison trois étoiles, est une oasis chaleureuse et conviviale. Le second (20 chambres), récemment acquis et plus urbain, est un hôtel affilié, avec une orientation business et séminaire. Ces établissements partagent une philosophie commune : offrir un accueil soigné et un service haut de gamme dans une ambiance familiale et collaborative. Dirigés par deux jeunes associés passionnés et complémentaires, ces hôtels incarnent des valeurs fortes d'excellence, de convivialité et d'innovation. Les projets de mutualisation entre les deux structures visent à créer une synergie optimale et une gestion moderne des équipes. Description du poste et avantages : Nous recherchons un Directeur d'Exploitation capable de superviser les deux établissements, avec une présence majoritaire (80%) sur le nouveau site. Vous serez responsable de la gestion opérationnelle, administrative et commerciale des deux hôtels, incluant : - Gestion opérationnelle : Superviser les équipes, garantir la satisfaction client et veiller au bon déroulement des opérations quotidiennes. - Administration et finance : Gérer les budgets et le revenue management, en collaboration avec les propriétaires. - Recrutement et management : Constituer et encadrer les équipes, promouvoir un environnement de travail sain et dynamique. - Développement commercial : Développer les partenariats locaux et accroître la visibilité des établissements. - Ouverture et création : Participer activement à la réouverture de l'hôtel et au lancement d'un restaurant italien de qualité (ticket moyen visé 40€) Conditions de travail et avantages : - Salaire : 48K brut + variable - Logement de fonction : Appartement spacieux pouvant accueillir une famille. - Vous serez soutenu par des propriétaires expérimentés et impliqués, et bénéficierez d'une autonomie significative. - Opportunités d'évolution : Participation à des projets stratégiques et possibilité de formation continue. Compétences indispensables : - Expérience en gestion d'établissements multi-sites ou en direction d'hôtel. - Connaissances en revenue management, gestion financière et encadrement d'équipes. - Excellentes capacités opérationnelles et relationnelles. - Polyvalence et autonomie, avec une capacité à s'adapter rapidement à des environnements variés. Compétences souhaitées : - Compétences en restauration ou lancement de concepts culinaires. - Maîtrise des outils digitaux et des plateformes de commercialisation. Qualités personnelles : - Leadership naturel et esprit d'initiative. - Sens de l'organisation et du détail. - Esprit d'équipe et capacité à motiver les collaborateurs. - Proactivité, dynamisme et capacité à travailler sous pression. Vous êtes un professionnel de l'hôtellerie-restauration à la recherche d'un nouveau défi ? Vous aimez le travail de proximité et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant ? Rejoignez cette aventure unique !