Pour cette belle entreprise, acteur majeur sur le marché de la pâtisserie, nous vous proposons un poste en CDI en tant que CONDUCTEUR DE LIGNE H/F en CDI Au sein de notre entreprise, vous serez chargé de la surveillance et du contrôle des machines de production, en assurant le bon déroulement des opérations et le respect des normes de qualité et de sécurité. Vos Missions : Préparer les lignes de production - Préparer la ligne (ingrédients, matériel) et lancer la production selon l'ordre de fabrication ; - Alimenter la ligne en ingrédients et s'assurer de leur conformité ; Préparer les pâtes - Vérifier la conformité des pesées et suivre les règles de traçabilité ; - Sélectionner la recette sur l'automate en lien avec l'ordre de fabrication et lancer le processus de pétrissage ; - Contrôler le bon déroulement de la production ; - Incorporer les ingrédients ; - Effectuer les enregistrements de suivi ; Piloter la cuisson et contrôler les produits - Ajuster les réglages de cuisson selon les standards ; - Réaliser les contrôles qualité des produits finis ; - Renseigner les données dans le système de gestion informatique ; Assurer le nettoyage, le contrôle de l'état du matériel et intervenir en maintenance de premier niveau. Infos complémentaires du poste * 35h/semaine du lundi au vendredi, * Horaire en 2*8 : - Lundi : 03h-11h ou 05h30-13h ou 13h-21h - Mardi au vendredi : 04h30-13h ou 13h-21h - Nuit possible sur la base du volontariat * A partir de 12.99 € brut/heure selon expérience * Primes * équipements de protection individuelle (EPI) fournis