Offre n° 208SPTT
Opérateur de production - Sauce (H/F)

Publié le 26 mai 2026

Au sein d'une équipe de 4 personnes, rattaché(e) aux chef-fe-s d'équipes et sous la Direction du Responsable de production, le rôle de l'Opérateur(trice) de production - Sauce est de : - Préparer tous mélanges culinaires à intégrer dans les recettes de production en respectant les ingrédients, dosages, étapes, températures : sauce, marinade, mélange aqueux, rillettes, soupes. - Faire les test de PH et sel au laboratoire avant livraison sur lignes d'emboitages. - Livrer ces préparations aux lignes en respectant le plan de production et se coordonner avec les conducteurs-rices de ligne sur le rythme de mise à disposition et le type d'acheminement (chariot, alimentation direct) sans rupture de flux. - Respecter les règles d'hygiène, de qualité, de sécurité, de prévention des risques des personnes et des aliments, alerter et proposer des actions d'amélioration. Dès la prise de poste, vous serez en période d'acquisition des savoirs et savoirs faire pendant 2 à 4 mois, avec un-e tuteur-rice ainsi vous serez en mesure de maitriser : - les recettes, les machines, le matériel, le nettoyage, - le système d'information de production, de traçabilité et de gestion de la qualité, - l'organisation du travail selon les recettes et le plan de production. Vos avantages sont les suivants : - Pas de travail le week-end ni la nuit. - Rémunération sur 13 mois. - Prime d'habillage, panier. - Indemnité kilométrique. - Modulation annuelle des horaires (compteur d'heures supplémentaires). - Compte Epargne Temps - Intéressement et plan épargne entreprise. - Mutuelle et prévoyance familiale. - Un CSE dynamique. - 5% en avantage carte Intermarché. Qualifications requises : Avoir une appétence culinaire et être à l'aise dans la communication transverse. Rigueur, organisation, engagement. Maitrise des environnements informatisés.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Conditions de travail

En atelier
Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
Station debout prolongée
Port d'équipement d'hygiène

Salaire

Selon profil.

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Ajuster les paramètres des machines en fonction des besoinsCette compétence est indispensable
Assurer la traçabilité des lots de productionCette compétence est indispensable
Charger, décharger, manutentionner des produitsCette compétence est indispensable
Connaissance des normes de sécurité alimentaire spécifiques à l'industrieCette compétence est indispensable
Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installationCette compétence est indispensable
Contrôler la qualité et la conformité d'un produitCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Etablir des rapports de production et d'incidentsCette compétence est indispensable
Modalités de réglage de machine automatiséeCette compétence est indispensable
Monter et régler une installation, une machineCette compétence est indispensable
Normes qualitéCette compétence est indispensable
Procédés de fabrication alimentaireCette compétence est indispensable
Respecter des procédures, modes opératoires et instructionsCette compétence est indispensable
Respecter les normes qualitéCette compétence est indispensable
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygièneCette compétence est indispensable
Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produitsCette compétence est indispensable
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
Transformer des matières premières d'origine végétaleCette compétence est indispensable
Traçabilité des produitsCette compétence est indispensable
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)Cette compétence est indispensable
Utilisation de matériel d'automatisationCette compétence est indispensable