Matsuri (restaurant Japonais) & Opus Formation recrutent ! Poste : Commis de cuisine (H/F) en contrat d'Apprentissage (alternance) Durée : 16 mois - 35h/semaine Vous avez entre 18 et 29 ans et souhaitez vous former tout en travaillant. Envie de découvrir un métier dynamique ou de vous reconvertir dans le secteur de la restauration ? Rejoignez-nous en alternance et préparez un Titre Professionnel de Commis de Cuisine (niveau 3, reconnu par l'Etat). D'autres niveaux de formations vous seront proposés selon votre parcours. Organisation : - 28h de travail au restaurant de Ste Genevieve des Bois+ 7h de formation diplômante en distanciel avec Opus Formation - Horaires de travail flexibles (journée, soirée et week-end) Vos missions : - Maîtriser des modes opératoires et être le garant de la présentation et de la qualité des plats qui sont servis à nos clients - Respecter des règles d'hygiène et sécurité - Procéder à la préparation d'avant-service (nettoyage et découpe des légumes, préparation des plats.) - Pendant le service, préparer et dresser les entrées et les desserts selon les modes opératoires établis - Assister le Responsable adjoint de cuisine - Le collaborateur H/F est également polyvalent au poste de plonge Les missions pourront évoluer selon le profil afin de mettre en valeur vos compétences Salaire : - Selon votre âge et grille apprentissage : entre 783€ et 1823€ nets/mois Avantages supplémentaires : - Formation gratuite - Fourniture du matériel pour la formation (ordinateur portable) - Participation à la mutuelle d'entreprise - Participation Repas - Remboursement de 50% du pass Navigo - Prime d'activité (aides de la CAF) Profil recherché : - Entre 18 et 29 ans - Motivé(e), dynamique et attiré(e) par la restauration - Travailleurs handicapés bienvenus et débutants acceptés - Sérieux(se) et prêt(e) à s'investir dans une formation en alternance Type d'emploi : Temps plein