Situé au cœur de la Provence, au sein de l'hôtel 4 étoiles Château de Massillan, notre restaurant bistronomique Le Mrecherche un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel pour renforcer son équipe durant la saison estivale. Aux côtés du Responsable de Restaurant et du Maître d'Hôtel, vous participerez à l'organisation et au bon déroulement des services. Véritable relais auprès des équipes de salle, vous contribuerez à garantir une expérience client irréprochable, en veillant à la qualité de l'accueil, du service et à la coordination entre les différents services. Nous recherchons une personne disposant d'une expérience significative en restauration traditionnelle, bistronomique ou gastronomique, ayant le sens du détail, de l'organisation et du management d'équipe. Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership, votre aisance relationnelle et votre capacité à anticiper les besoins des clients comme ceux de votre équipe. La pratique de l'anglais constitue un véritable atout pour accompagner notre clientèle internationale. Vous rejoindrez une équipe passionnée dans un cadre de travail exceptionnel, où professionnalisme, esprit d'équipe et excellence du service sont des valeurs essentielles. Poste : Assistant(e) Maître d'Hôtel Établissement : Restaurant bistronomique Le M - Château de Massillan (Hôtel 4 étoiles) Lieu : Provence Contrat : CDD saisonnier Période : De juin à octobre Temps de travail : 43 heures par semaine Rémunération attractive selon profil et expérience Logement : ***Possibilité de logement pendant la saison*** Restauration : Repas fournis pendant les heures de travail Repos : 2 jours consécutifs par semaine Expérience : Expérience significative exigée dans un poste similaire Langues : La pratique de l'anglais est un vrai plus Qualités recherchées : Leadership, sens de l'organisation, autonomie, dynamisme, excellent relationnel et esprit d'équipe