Nous recherchons un assistant de direction polyvalent et opérationnel afin de contribuer à la gestion de l'établissement Profil recherché : - expérience significative en hôtellerie restauration - excellentes compétences relationnelles et sens du service client - capacités managériales et leadership naturel - organisation, autonomie et réactivité - maitrise des outils informatiques et des logiciels de réservations appréciée (hoist et lightspeed) - capacité à être immédiatement opérationnel aussi bien à la réception qu'en salle Après une période d'intégration et sous réserve de résultats satisfaisants, le poste est destiné à évoluer vers un statut cadre au bout de 6 mois. Vos missions : - Management et encadrement des équipes : - Encadrement et accompagnement du personnel hôtelier et de restauration - Organisation et coordination des équipes au quotidien - Participation au recrutement, à l'intégration et à la formation des collaborateurs - Veille au respect des procédures, de la qualité du service et des normes en vigueur - Réception et gestion hôtelière : - Accueil physique et téléphonique de la clientèle - Gestion des réservations, des arrivées et des départs - Encaissements et suivi des règlements - Traitements des demandes clients et gestion des éventuels litiges - Suivi de l'occupation et optimisation des ventes - Service en restauration - Participation active au service en salle - Accueil, conseil et satisfaction de la clientèle - Coordination entre la salle et la cuisine - Contrôle de la qualité du service et respect des standards de l'établissement Poste à pouvoir immédiatement en CDI 43h hebdomadaire Salaire entre 3200€ et 3500€ net selon profil