Vos missions seront : - Pilotage & Réglages : Conduire en autonomie deux ensembles de machines (mise en route, réglages, mode manuel/automatique, changements de série, arrêts) pour garantir la conformité des fûts - Suivi de production : Anticiper l'approvisionnement , suivre les programmes de fabrication et déclarer les volumes produits ou jetés. - Qualité & Maintenance : Réaliser les contrôles qualité, assurer la traçabilité , détecter les défauts et effectuer la maintenance préventive ainsi que le nettoyage. - Alerte & Communication : Transmettre les consignes , signaler les dysfonctionnements aux services techniques et participer aux réunions d'équipe et chantiers d'amélioration