Au sein du FAM Château Saint Jean à Lux (Foyer d'accueil médicalisé), nous recherchons un employé(e) de restauration. Le poste est un CDD à temps complet (35h) pour effectuer des remplacements ponctuels à partir du 13 / 07/ 26. MISSIONS - Assurer la remise en température des plats livrés par la cuisine centrale selon les méthodes enseignées. - Préparer, décorer et dresser les plats en tenant compte des spécificités et des textures de nos personnes accompagnés (repas hypocalorique, hachés, mixés). - Effectuer le nettoyage des matériels et des locaux. - Assurer la laverie vaisselle. PROFIL - Connaissances culinaires. - Connaissances de la méthode HACCP. - Bon contact, polyvalence à s'adapter à diverses situations de travail. - Autonome, rigoureux(se) et organisé(e). DIPLOMES / EXPERIENCES - CAP Cuisine (souhaité) - Expérience en restauration INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES Poste du lundi au dimanche avec un weekend sur deux (roulement 3/4, dimanches et jours fériés travaillés majorés). S1 : Lundi/ Mercredi/ Samedi/ Dimanche S2 : Mardi/ Jeudi/ Vendredi Horaire de semaine : de 10H/ 20H30 Permis B nécessaire à l'exercice des fonctions, pas de transport en commun