ECOLES de la CCI Dordogne 24750 BOULAZAC ISLE MANOIRE Alternance, Contrat d'apprentissage Les ECOLES de la CCI Dordogne, Organisme de Formation, recherche pour son entreprise partenaire, un CERTIFICAT DE SPECIALISATION Desserts de restaurant en contrat d'apprentissage, pour préparer un diplôme national ou diplôme d'Etat, titre inscrit au RNCP de niveau 3 Missions principales : - Production et envoi des desserts - Optimisation et gestion de la production des desserts Profil : Nous recherchons des candidats ayant : - Goût réel pour les métiers de l'hôtellerie restauration - Être organisé - Mémoire - Bonne présentation et résistance physique - Sens du contact et du travail en équipe Public recherché : - Apprenti recherché sous contrat d'apprentissage, être âgé entre 16 et 29 ans (possibilité à partir de 15 ans après une classe de 3ème). Pas de limitation d'âge pour les personnes en situation de handicap - Être titulaire des diplômes de niveau CAP, BEP, BAC PRO, BAC TECHNO ou BTS du secteur de la restauration - Et satisfaire aux épreuves de sélection de l'établissement Sous quelle forme ? Formation alternée et rémunérée sur 1 an Rythme d'alternance : 1 semaine/mois au CFA Démarrage du contrat en Entreprise : à partir de début juillet 2026 Début de la formation au CFA : en septembre 2026 Postes basés à : - Périgueux - Sarlat - Montignac - Villereal - St Vincent de Cosse - St Estephe - Ste Terre