Offre n° 209CBNQ
Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière (H/F)

76 - LE PETIT QUEVILLY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 03 juin 2026

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - En boulangerie traditionnelleCette expérience est indispensable

Formation

• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• CAP boulangerCette compétence est indispensable
• Confectionner des viennoiseriesCette compétence est indispensable
• Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationCette compétence est indispensable
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
• Bac pro boulanger pâtissier
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• BP boulanger
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Défourner des pains et viennoiseries
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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