Boulanger/ Boulangère (H/F)

Boulanger/ Boulangère (H/F) 27 - LOUVIERS

Offre n° 209CNRT
Boulanger/ Boulangère (H/F)

27 - LOUVIERS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 04 juin 2026

Vos principales missions : Réaliser le pétrissage, le façonnage et la fermentation des pâtes. Assurer la cuisson des pains, baguettes et viennoiseries. Contrôler la qualité des produits tout au long de la fabrication. Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures de nettoyage. Gérer les stocks de matières premières et signaler les besoins d'approvisionnement. Participer au développement de nouvelles recettes et à l'amélioration de la gamme de produits. Veiller au bon entretien du matériel et des équipements de production. Travailler en équipe afin de garantir une production régulière et de qualité.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2080.39 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Régler les paramètres des machines de cuisson
  • Vérifier les stocks de matières premières

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres