Offre n° 209CTVH
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

17 - LE GRAND VILLAGE PLAGE - Localiser avec Mappy

Publié le 02 juin 2026

Un poste de Cuisinier H/F est à pourvoir Vous ferez les entrées, et les plats ainsi que la garniture pour les pizzas. Vous devrez vous montrer autonome et polyvalent dans la gestion de votre poste. Soit vous avez suivi un cursus de cuisinier H/F soit vous êtes passionné(e) par la cuisine. Prise de poste dès immédiate jusqu'à fin septembre minimum Possibilité de logement.

Type de contrat

Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

12.50 + selon expérience et heures supplémentaires payées.

Profil souhaité

Expérience

6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Chaîne du froid
Chiffrage et calcul de coût
Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
Conditionnement des aliments
Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
Dresser des plats pour le service
Définir des besoins en approvisionnement
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve d'autonomie
Etre force de proposition

Informations complémentaires

Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LA CHOZA

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Site internet: https://www.facebook.com/La-CHOZA-864570903607834/

Nous sommes un restaurant pizzéria de bord de plage avec une ambiance conviviale autour de la musique et du surf. La cuisine y est simple et généreuse .

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