Cuisinier H/F en collectivité (H/F) 51 - Cernay-lès-Reims
Offre n° 209CXCL
Cuisinier H/F en collectivité (H/F)
51 - Cernay-lès-Reims - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 juin 2026
Nous recrutons notre Cuisinier H/F : -Où ? Dans notre restaurant d'un établissement médico-social de Cernay les Reims (Marne - 51), de 150 couverts où la pause repas rime avec plaisir et convivialité ! -Avec qui ? Équipe de 4 personnes -Salaire ? 1 865,54€ bruts x 13 + prime PAC, prime PSM et prime week-end -Planning par roulement sur 2 semaines avec 1 week-end sur deux travaillé Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l'assiette. Vous alliez savoir-faire, rigueur et créativité. tout en régalant les convives au quotidien. Vos missions : -Réaliser des plats faits maison avec soin, en respectant les recettes et les produits de saison -Assurer la mise en place, les cuissons et le respect des consignes. -Collaborer avec l'ensemble de la brigade pour garantir fluidité, entraide et efficacité en cuisine. Profil recherché : -Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro) -Expérience significative en restauration, idéalement collective -Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP -Sens de l'organisation, rigueur et autonomie Nous vous proposons : -CDI, temps complet, 35h/semaine -Planning par roulement effectué sur 2 semaines -Horaires du matin : 6h00 / 13h30 -Horaires de l'après-midi : 11h30 / 19h00 -Travail 1 week-end sur 2 -Salaire : 1 865,54€ bruts / mois -Prime PAC -Prime PSM -Prime week-end -13ème mois -Poste à pourvoir de suite Nos avantages : -Participation aux bénéfices de l'entreprise -Centres de formation internes -Comité d'Entreprise -Avantage en nature repas -Mutuelle / Prévoyance -Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% -Mobilité interne favorisée -Politique de cooptation Notre engagement : Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution Vous avez une expérience en restauration collective et êtes passionné(e) de cuisine? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
Travail le dimanche
Travail le samedi
Travail par roulement - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1868.0 Euros sur 12 mois
- CSE
- Complémentaire santé
- Restauration
- 13ème mois, participation aux bénéfices
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formations
- CAP, BEP et équivalents Cuisine
- Bac ou équivalent Cuisine
Compétences
- CAP cuisine
- Concevoir des recettes et menus
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Eplucher des légumes et des fruits
- Manipuler des équipements de cuisine
- Modes de cuisson des aliments
- Préparer des plats culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Titre professionnel cuisinier
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.
Employeur
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