CUSINIER - CUISINIERE (H/F)

CUSINIER - CUISINIERE (H/F) 94 - CRETEIL

Offre n° 209DBZC
CUSINIER - CUISINIERE (H/F)

94 - CRETEIL - Localiser avec Mappy

Actualisé le 04 juin 2026

Le SALARIE devra assumer les tâches suivantes, sous la responsabilité de son supérieur hiérarchique ou toute autre personne désignée par lui, à savoir : - Réalisation des préparations préliminaires, - Réalisation de recettes à partir de fiches techniques, - Réalisation des plats en fonction de la carte, des commandes particulières, - Vérification des préparations (gustation, analyse et rectification), - Élaboration d'une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations, - Réalisation d'inventaires, - Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement - Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons, - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros sur 12.0 mois
  • Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

  • 24 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Conditionner des produits
  • Evaluer la satisfaction client
  • Favoriser un environnement de travail collaboratif
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Innover dans la présentation des plats et des menus
  • Organiser des événements culinaires spéciaux
  • Transmettre une technique, un savoir-faire

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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