Dans le cadre de l'ouverture du Grand Café de la Bourse, restaurant de cuisine moderne situé en plein centre-ville de Perpignan, nous recherchons un(e) serveur(se) pour intégrer une équipe structurée au sein d'un établissement à fort volume (150 à 200 couverts le midi et environ 150 couverts le soir). Vos missions principales : Participer à la mise en place de la salle avant le service Accueillir, installer et conseiller les clients Prendre les commandes et assurer le service à table Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction client Assurer le suivi des tables (débarassage, redressage) Réaliser les encaissements Travailler en coordination avec la cuisine pour garantir fluidité et qualité Participer au rangement et à l'entretien de la salle Conditions : Restaurant ouvert tous les jours Organisation en deux services : midi et soir Deux jours de repos consécutifs