Missions principales : - Assurer le nettoyage et le rangement de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine - Veiller à la propreté des locaux de production, des réserves et des espaces de travail - Participer à la réception et au rangement des marchandises selon les consignes - Assister l'équipe de cuisine sur des tâches simples de préparation lorsque nécessaire (lavage, épluchage, manutention) - Gérer les déchets et assurer le respect des procédures de tri - Veiller au bon fonctionnement et à l'entretien du matériel de plonge - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire