Offre n° 209FVJM
Chef de Partie (H/F) * Logé * ETE (H/F)

Actualisé le 05 juin 2026

**** Ouverture prochaine de La Ferme du Meytant **** Nous recrutons un(e) Chef(fe) de Partie motivé(e) et engagé(e), prêt(e) à s'investir dans une aventure humaine et gastronomique ambitieuse ! Votre mission générale : Gérer votre poste en autonomie et garantir la qualité et la régularité des plats. Vos activités principales : - Mise en place et envoi ; - Gestion du poste (organisation, qualité) ; - Respect des normes d'hygiène ; - Travail en équipe avec le Chef. Votre profil de compétences : Nous recherchons une personne rigoureuse, impliquée, avec l'esprit d'équipe et une expérience en cuisine. Nos conditions particulières du cadre de travail : Cuisine neuve pensée pour travailler dans les meilleures conditions, équipe dynamique, projet en pleine création, cuisine de produits de saison.

Type de contrat

Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail saisonnier
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Conditions de travail

Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Station debout prolongée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
Hébergement
Selon profil de compétences (niveaux de qualification et d'expérience).

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

6 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Favoriser un environnement de travail collaboratif
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Préparer les viandes et les poissons