Missions principales Assure le service et participe au nettoyage du matériel et des équipements Aide à l'équipe de cuisine dans la préparation des repas Assiste sur les autres missions. Poste par nature polyvalent Classification du poste Contrat à durée déterminée de 2 semaines Durée du travail : 35 heures hebdomadaires Salaire brut mensuel : 1 867,02 € Lieux de travail Restaurant CASI de Miramas - 18 Rue Gabriel Peri - 13140 Miramas Relations professionnelles de la fonction Fonctionnelles : rend compte au chef chargé sur site Hiérarchiques : rend compte au directeur adjoint du CASI Description du poste Préparation Participe à la préparation des denrées en fonction des besoins Participe à la préparation des hors d'œuvre, fromages, desserts Service Assure la distribution des denrées Approvisionne et débarrasse les étagères Met en place le menu Distribue si besoin les plats chauds Prépare le poste caisse, met en place tous les éléments Assure l'encaissement Fait l'arrêt et le contrôle de la caisse Gère la relation avec la clientèle Suit les stocks des marchandises gérées et informe des besoins de réapprovisionnement Nettoyage Nettoie la salle et son espace de travail Nettoie et range le petit matériel Participe au nettoyage des parties communes Contrôle Veille à l'application des règles d'hygiène HACCP Compétences requises Travail en équipe et bon relationnel avec la clientèle Rigueur et respect des normes Sens de service et de l'accueil clientèle Sens de l'organisation Ordonné et méthodique Conditions spécifiques Travail debout Locaux avec températures différentes (du chaud au froid) Organisation du travail soumise aux impératifs d'hygiène Port de vêtements spécifiques Horaires de travail : du lundi au vendredi de 7h30 à 15h00 incluant 30 minutes de pause