Offre n° 209GGFC
RESPONSABLE DE RESTAURANT (H/F)

Actualisé le 04 juin 2026

Description : Le restaurant Khon Kaen Dok Khoon Thaï, situé à Nemours (77140), recherche un(e) Responsable de Restaurant afin d'assurer la gestion quotidienne de l'établissement et le développement de son activité. Missions : Assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant. Superviser l'équipe en salle et en cuisine. Garantir la qualité de l'accueil et la satisfaction des clients. Gérer les commandes fournisseurs et les stocks. Contrôler l'hygiène et le respect des normes HACCP. Organiser les plannings du personnel. Suivre les encaissements et la bonne tenue de la caisse. Participer au développement commercial du restaurant. Assurer le bon fonctionnement général de l'établissement. Profil recherché : Expérience souhaitée en gestion de restaurant ou en management d'équipe. Sens de l'organisation et des responsabilités. Bon relationnel avec la clientèle et le personnel. Capacité à travailler de manière autonome. Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Avantages : Repas sur place. passnavigo remboursé à 50% Ambiance familiale.

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros à 3000.00 Euros sur 12 mois
Indemnité transports
Restauration
Complémentaire santé
SALAIRE SELON PROFIL ET EXPERIENCE

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Contrôler les coûts et les ratios d'exploitationCette compétence est indispensable
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Coordonner les activités entre la cuisine et la salleCette compétence est indispensable
Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisationCette compétence est indispensable
Maintenir une ambiance agréable et accueillanteCette compétence est indispensable
Parler une ou plusieurs langues étrangèresCette compétence est indispensable
Réaliser les ouvertures et fermetures du siteCette compétence est indispensable
Superviser la gestion des stocksCette compétence est indispensable