Second de cuisine (H/F)

Second de cuisine (H/F) 64 - BIARRITZ

Offre n° 209GGJD
Second de cuisine (H/F)

64 - BIARRITZ - Localiser avec Mappy

Publié le 04 juin 2026

Afin de compléter l'équipe, et en complément "binôme" de notre second de cuisine en poste, nous sommes à la recherche d'une personne au profil expérimenté, notions HACCP requises, sachant travailler des produits frais et de saison, et maitrisant les gros volumes. Notre établissement a un emplacement central dans la ville et bénéficie d'une grande capacité, il est donc important d'être "du métier"! 2 jours de repos fixes, 3 journées en coupure, 2 journées en continues (service midi)

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
43H/semaine Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 3200.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 24 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Bac pro cuisine
  • CAP cuisine
  • Conditionner des produits
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Favoriser un environnement de travail collaboratif
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Transmettre une technique, un savoir-faire

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

Logo de l'employeur LE ROYALTY

LE ROYALTY

10 à 19 salariés

Site internet
http://www.leroyalty.com

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