Offre n° 209GJTG
Cuisinier / Cuisinière ( H/F )

Actualisé le 05 juin 2026

Le restaurant Le Florette, situé au cœur du Luc recrute un (e)cuisinier (e) pour la saison 2026. Nous mettons à l'honneur des produits frais et locaux dans une ambiance chaleureuse. Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards du restaurant Participer à l'élaboration de la carte Assurer la mise en place et l'organisation de la cuisine Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gérer les stocks et les approvisionnements en collaboration avec la direction Profil recherché : Expérience en cuisine souhaitée Passion pour la gastronomie et les produits de qualité Esprit d'équipe et bonne organisation Capacité à travailler en autonomie et sous pression Horaires : Service du midi et du soir Travail en coupure (à préciser selon planning) 2 jours de repos par semaine (dont un jour fixe à définir) fermé le lundi .

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail saisonnier

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois
Complémentaire santé

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

6 Mois - Poste similaire Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine - cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
CAP cuisine
Chaîne du froid
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Gestion de la qualité des produits
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
Préparer des plats culinaires
Préparer les viandes et les poissons
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
Utilisation de grills professionnels