Offre n° 209GKRL
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Publié le 04 juin 2026

Vos tâches sont de participer à l'ouverture de la cuisine sous la tutelle d'un responsable, ainsi qu'a sa fermeture. Il vous sera demandé de savoir réaliser, à l'aide de fiche technique, diverses recettes. La cuisine étant ouverte face à la clientèle, un bon relationnel et une tenue de poste exemplaire sont deux points primordiaux. Horaires: 9h30-15h30 et 17h00-23h00, aménageables selon l'organisation Nous faisons en sorte d'avoir un bon équilibre entre vie professionnelle et vie privée, les modalités pouvant être discutées directement lors de l'entretien. Profil recherché : personne autonome, capable de gérer un service, avec expérience en cuisine.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros à 13.17 Euros sur 12 mois
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Fiches techniques de cuisineCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)Cette compétence est indispensable
Cuisine des spécialités régionales françaises
Cuisine du monde
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Lutter contre le gaspillage alimentaire
Manipuler des équipements de cuisine
Modes de cuisson des aliments
Organiser et planifier une activité
Procédures de la marche en avant
Préparer des plats culinaires
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles et consignes de sécurité
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Techniques de conservation des aliments
Techniques de désinfection des surfaces
Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
Utilisation de grills professionnels