Offre n° 209GLNL
Chef de rang (H/F)

49 - ANGERS - Localiser avec Mappy

Publié le 04 juin 2026

En binôme avec le directeur de salle. Vous serez responsable d'un groupe de table. Accueil, service, encaissement.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

Temps partiel - 20H/semaine Travail en journée

Salaire

Complémentaire santé
Primes exceptionnelles

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

6 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsCette compétence est indispensable
Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
Assister et aider les personnes en attendant les secours
Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
Caractéristiques des vins et spiritueux
Communication interpersonnelle
Etre attentif à la bonne intégration de chaque nouveau collaborateur
Garantir la satisfaction du client
Gestion des relations clientèle
Gérer les plaintes de manière professionnelle
Gérer les retours des clients pour améliorer les services
Gérer une caisse
Lecture de plan de salle
Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
Planification des tâches et gestion des priorités
Procéder à l'encaissement
Proposer des produits additionnels
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
S'exprimer avec politesse et courtoisie
Techniques de dressage de table
Techniques de gestion de conflits
Techniques du service en salle
Utilisation de caisse informatisée
Veiller à la présentation soignée des plats