Rattaché(e) directement au Responsable d'Atelier, vous intégrez une équipe de production soudée et dynamique au poste de Conducteur REPS (H/F) Votre mission principale consiste à piloter les installations de transformation laitière. À ce titre, vos activités se décomposent ainsi : Pilotage des flux : Assurer la réception, l'écrémage, la pasteurisation, la standardisation, la stérilisation, le transfert ou l'expédition des laits, crèmes et produits dérivés. Transformation : Réaliser le poudrage des différents produits selon les fiches de fabrication. Conduite technique : Gérer la mise en route, la conduite, les contrôles, les nettoyages et les arrêts des installations, tout en assurant une maintenance régulière de premier niveau. Hygiène & Traçabilité : Appliquer rigoureusement les plans de nettoyage/désinfection et remplir les enregistrements de contrôles. Conditions de travail & Avantages : Rythme de travail : Horaires en 3x8 avec un roulement prévu le week-end. Environnement technologique et respectueux des normes de sécurité.