Rattaché(e) à la direction, vous garantissez la propreté et l'hygiène irréprochables des locaux, des équipements et de la zone de production. Vous veillez au strict respect des normes sanitaires et réglementaires en vigueur et encadrez les équipes de nettoyage afin d'assurer un environnement conforme aux exigences qualité et sécurité de l'entreprise. Vos Activités Principales : 1- Management & Organisation - Organiser, planifier et coordonner les opérations de nettoyage et de désinfection selon le cahier des charges. - Superviser, former et animer les équipes de nettoyage au quotidien (gestion des plannings, entretiens annuels, etc.). - Assurer une communication fluide et transversale avec les équipes de production, de qualité et la direction. 2 - Hygiène, Qualité & Contrôle - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Contrôler l'efficacité des opérations sur le terrain (visuels, prélèvements, audits) et assurer la traçabilité complète des interventions. - Participer activement aux audits internes/externes et mettre en place des actions correctives pour s'inscrire dans une démarche d'amélioration continue. 3- Sécurité & Environnement - Gérer les stocks de produits d'entretien et les équipements de nettoyage. - Veiller à l'utilisation sécurisée des produits chimiques et prévenir l'ensemble des risques liés aux opérations. - Assurer le respect des consignes de sécurité et participer activement à la gestion des déchets ainsi qu'au respect des normes environnementales.