Cuisinier/cuisiniere (H/F) 83 - ST RAPHAEL
Offre n° 209JVZK
Cuisinier/cuisiniere (H/F)
83 - ST RAPHAEL - Localiser avec Mappy
Actualisé le 05 juin 2026
À propos du poste Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Si vous avez une expérience en restauration et un sens aigu de la présentation, ce poste est fait pour vous ! Missions Préparer les ingrédients et les plats selon les recettes établies Cuire et dresser les plats avec soin et créativité Assurer le service des plats dans le respect des normes de qualité Gérer la manipulation des aliments en toute sécurité, conformément aux réglementations en vigueur Maintenir un environnement de travail propre et organisé Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace Profil recherché Expérience préalable en cuisine ou dans un poste similaire en restauration Compétences solides en préparation et cuisson des aliments Connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité Sens du détail et créativité dans la présentation des plats Excellentes compétences en communication et esprit d'équipe Rejoignez-nous pour faire partie d'une aventure culinaire enrichissante où votre talent sera valorisé !
- Type de contrat
-
CDD - 8 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3500.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 10 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Animer, coordonner une équipe
- Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
- Conditionner des produits
- Dresser des plats pour le service
- Déterminer les coûts de revient des préparations culinaires
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Evaluer la satisfaction client
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
- Favoriser un environnement de travail collaboratif
- Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Innover dans la présentation des plats et des menus
- Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...)
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
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