En partenariat avec ECOFAC Rennes, une enseigne de restauration rapide située à Rennes, recherche pour ses restaurants de St Grégoire et Cesson Sévigné, ses futurs équipiers de restauration H/F, pour une évolution vers un poste de manager, poste à pourvoir début Juillet. La formation s'effectue dans le cadre d'un Titre professionnel Manager d'Etablissement Marchand H/F, (BAC+2) en contrat d'apprentissage de 18 mois. Rythme de formation : 35h rémunérées par l'entreprise, 28h de travail et 7h de formation hebdomadaire, le jeudi de 8h30 à 16h30, (1h de pause déjeuner) sur le Campus de ECOFAC Rennes Cesson Sévigné (Sortie Métro Via Silva + bus) Rattaché(e) aux managers, vous aurez pour missions : - Accueillir et conseiller la clientèle sur les produits et services proposés. - Prendre les commandes et assurer le service au comptoir et au drive. - Préparer les produits alimentaires en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. - Participer à la gestion des stocks et à la rotation des produits. - Contribuer à l'entretien et à la propreté de la salle et des équipements. - Apprendre à gérer les encaissements et les opérations de caisse. - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service rapide et efficace. - Suivre les procédures internes et les standards de l'enseigne. - Participer aux formations internes et à l'évaluation de ses compétences tout au long de l'alternance. À l'issue des 18 mois, vous serez capable de : - Manager une équipe - Piloter un point de vente - Gérer les stocks, commandes et indicateurs commerciaux - Garantir la qualité de service et la satisfaction client Profil recherché : - Motivation pour le secteur de la restauration rapide - Sens du service client et esprit d'équipe - Dynamisme, rigueur et ponctualité - Envie d'évoluer vers un poste à responsabilités - Aucune expérience exigée : formation assurée