Offre n° 209JZWF
Boulanger / Boulangère (H/F)

Actualisé le 08 juin 2026

Vous êtes en charge de la fabrication des pains , des viennoiseries et de leurs cuissons . Vous pouvez commencer à 1h00 du matin. Vous travaillez 37h par semaine avec 2 jours de repos hebdomadaire. Vous bénéficiez de 10 jours de RTT par an et de 5 jours fériés Déposer CV au magasin ou par mail. a.leconte@lagardere-tr.fr Le poste est à pourvoir de suite.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

37H/semaine Travail de nuit
Travail en journée
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2250.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
Restauration
Complémentaire santé
Indemnité transports

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
Calcul de quantitéCette compétence est indispensable
Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)Cette compétence est indispensable
Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
Cuire des pâtonsCette compétence est indispensable
Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationCette compétence est indispensable
Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etcCette compétence est indispensable
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtesCette compétence est indispensable
Régler les paramètres des machines de cuissonCette compétence est indispensable