Chef de partie (H/F)

Chef de partie (H/F) 18 - SANCERRE

Offre n° 209KCJM
Chef de partie (H/F)

18 - SANCERRE - Localiser avec Mappy

Publié le 08 juin 2026

Nous construisons une cuisine de territoire, lisible et engagée, en lien direct avec les producteurs et les saisons. Vos missions - Gérer votre poste en autonomie (chaud, froid ou pâtisserie) - Assurer la qualité et la régularité des envois - Encadrer les commis - Participer aux créations et aux évolutions de la carte Profil recherché - Maîtrise technique et sens du produit - Organisation, exigence et constance - Leadership naturel et esprit d'équipe Ce que nous offrons - Un projet structuré avec une identité forte - Une exigence qui fait progresser - Un environnement propice à l'évolution

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
  • Rémunération : fixe + partage des pourboires
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 24 Mois - cuisine gastronomique/ bistronomiqueCette expérience est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

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