Cuisinier/cuisinière de collectivité (H/F)

Cuisinier/cuisinière de collectivité (H/F) 84 - GORDES

Offre n° 209KZYB
Cuisinier/cuisinière de collectivité (H/F)

84 - GORDES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 08 juin 2026

Nous recherchons pour la cuisine du centre hospitalier de Gordes un(e) cuisinier/cuisinière pour la période estivale de 2 mois Poste à pourvoir fin juin ou début juillet jusqu'au 31 aout Le service de la cuisine comprend 4 agents par jour. Missions principales : Préparation des repas pour les résidents en respectant les régimes alimentaires spécifiques. Gestion des stocks et des commandes de denrées alimentaires. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaboration avec l'équipe soignante pour adapter les menus aux besoins des résidents. Capacité à travailler en équipe et à gérer les contraintes horaires. Conditions de travail : Horaires décalés possibles (petit-déjeuner, déjeuner, dîner). 2 Week end par mois travaillés environ. Les horaires sont variables : 13H15/20H45 06H30/14H00 09H45/17H15

Type de contrat
CDD - 2 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire
  • Selon grille fonction publique

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - cuisine collective EHPADCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité Cette formation est indispensable

Compétences

  • CAP cuisineCette compétence est indispensable
  • Connaissance des normes HACCPCette compétence est indispensable
  • DiététiqueCette compétence est indispensable
  • Gérer les contraintes horairesCette compétence est indispensable
  • Régimes alimentairesCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Techniques de conservation des aliments
  • Techniques de désinfection des surfaces
  • Expérience en milieu médical ou EHPAD

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnel

  • Avoir l'esprit d'équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Activités hospitalières

Employeur

CENTRE HOSPITALIER DE GORDES

50 à 99 salariés

envoyé CV par mail au coordonnateur de soin après validation éventuelle de la télé-candidature qui permet de vérifier si vous avez la qualification demandée par l'employeur

Voir la page employeur

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