Le poste : L'Agence PROMAN PERTUIS recherche pour l'un de ces clients, un/e Boucher/e Production, Construction, Qualité, Logistique Identifier les types et morceaux de viande Découper, désosser, parer de la viande Vider et nettoyer des bêtes Gérer les stocks de viandes et de produits associés Contrôler la qualité et la conformité d'un produit Veiller au respect des normes d'hygiène Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements Profil recherché : Faire preuve de rigueur et de précision Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Etre force de proposition Avoir l'esprit d'équipe Techniques professionnelles Techniques de découpe de viande Techniques de désossage Techniques de ficelage des viandes Techniques de parage des viandes Techniques d'affûtage des couteaux Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.