Pour un restaurant trattoria Italien, vous serez en charge de la mise en place du service. Organisation du temps de travail : 12-15h du lundi au vendredi. Et en coupure le Mercredi et jeudi 19h à 23h Votre Rôle : Accueil et installation des clients. Présentation des menus et conseils. Prise de commande et service des plats et boissons. Présentation de l'addition et encaissement des paiements. Gestion des réservations et des tables. Respect des normes d'hygiène et de sécurité. Profil : Expérience en restauration. Excellente communication et relation client. Sens de l'organisation. Vous avez impérativement une première expérience réussie dans un restaurant de +100 couverts Fermeture de l'établissement les samedis et dimanches