Boulangerie Pâtisserie recrute un Pâtissier expérimenté(e) en CDI Afin de renforcer son équipe existante, notre boulangerie-pâtisserie recrute un boulanger pâtissier, motivé, ponctuel et capable de s'adapter aux différentes situations du quotidien, pour la fabrication de produits de qualité afin de satisfaire toute notre clientèle gourmande ! Vous avez impérativement de l'expérience, vous faites preuve de rigueur et précision, êtes complètement autonome dans la gestion du poste, organisé, investi, autonome, savoir-faire, créatif, vous vous reconnaissez... alors rejoignez notre équipe dynamique et animée par la fierté de promouvoir la qualité de ses produits. Vos missions : - maitriser parfaitement l'art de la fabrication du pain et de la viennoiserie - sélectionner les matières premières et garantir leur qualité - suivre les étapes de préparation du pain, - manier correctement et s'assurer du bon entretien de toute une variété d'outils et d'équipements (pétrin, refroidisseur, diviseuse, chambre à balancelle, façonneuse, chambre de fermentation, four, tours réfrigérés, batteur, laminoir, armoire pâtissière, armoire de congélation) - effectuer le suivi du stock - préparer une variété de produits tels que gâteaux,biscuits, tartes, - effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers en utilisant différents glaçages, nappages, etc, - garantir l'approvisionnement, le suivi du stockage, la transformation, la préparation, le service, la satisfaction de la clientèle (qualité, quantité, présentation), - être garant de la fraîcheur des produits. Votre qualification : - Un CAP et une expérience professionnelle réussie sur le même poste d'une durée de 1 an minimum Salaire : 2 150,00 à 2 650,00 € bruts selon expérience Horaires: 35h/semaine ( 2 jours de repos à déterminer) Avantages: mutuelle Merci d'envoyer votre CV par mail à : comptable@latraddedonzere.fr ou appeler le 06.66.19.00.32 le matin avant 12h ou entre 17 et 19h