Responsable de production en restauration collective (H/F)

Responsable de production en restauration collective (H/F) 91 - ARPAJON

Offre n° 209MLKG
Responsable de production en restauration collective (H/F)

91 - ARPAJON - Localiser avec Mappy

Actualisé le 09 juin 2026

***LA PLACE DE L'EMPLOI - le mardi 23 juin 2026 *** Place du marché 91290 Arpajon. Venez nous rencontrer sur notre stand entre 13h à 17h avec votre CV. Nous recherchons pour notre cuisine centrale, un/une Responsable de production en restauration collective. Missions : -Organisation et pilotage de la chaine de production. -Déléguer, responsabiliser. -Identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisine. -Manager deux équipes de 5 personnes en conditionnement et en production. Si vous êtes intéressés, merci de vous inscrire sur le lien "mes évènements emploi" afin d'assister a l'information collective et d'effectuer un entretien d'embauche.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail de nuit
Salaire
  • CSE
  • Primes
  • selon experience
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité Cette formation est indispensable

Compétences

  • Expliquer et faire respecter les règles et procéduresCette compétence est indispensable
  • Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
  • Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revientCette compétence est indispensable
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel

Permis

  • B - Véhicule léger

Informations complémentaires

  • Qualification : Agent de maîtrise
  • Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

Employeur

Ansamble

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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