Chef gérant/cheffe gérante en cuisine centrale

Chef gérant/cheffe gérante en cuisine centrale 13 - JOUQUES

Offre n° 209MSYP
Chef gérant/cheffe gérante en cuisine centrale

13 - JOUQUES - Localiser avec Mappy

Publié le 09 juin 2026

Vos missions principales : - Superviser et contrôler la production et le fonctionnement de l'établissement collectif, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Peut recruter du personnel - Manager une équipe : encadrement de 5 personnes - Participer à la production culinaire Travail du lundi au vendredi en journée uniquement Mutuelle groupe CE Prise en charge des transports collectifs (50%) Participation aux bénéfices 13e mois

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros sur 12 mois
  • CSE
  • Indemnité transports
  • Intéressement / participation

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
  • Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
  • Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revientCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Etre force de proposition
  • Faire preuve de sens des responsabilités

Informations complémentaires

  • Qualification : Agent de maîtrise
  • Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

Employeur

SUD EST RESTAURATION S E R

1 ou 2 salariés

M. Sébastien MOUTON

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