Adecco recrute pour l'un de ses clients, basé sur le secteur du Roc Saint André, un Technicien Laboratoire (H/F) pour une mission intérim de 2 mois. Au sein d'un site industriel agroalimentaire, vous serez en charge de: - Effectuer les analyses microbiologiques nécessaires à l'évaluation qualité des produits, et procédures de travail. - Réaliser le suivi microbiologique : mises en culture, lecture des mises en culture, PCR - Valider l'état sanitaire des fermenteurs pour l'ensemencement d'autres cuves - Prélever les différents échantillons microbiologiques - Suivre les refermentations des bouteilles en chambres chaudes. - Suivre les fermentations en cuves, passage en garde, dégustation, analyses et dégustations associés - Effectuer les analyses physico-chimiques et organoleptiques nécessaires à l'évaluation qualité des produits, matières premières et procédures de travail. - Assurer le bon état de marche des outils de laboratoires - Gérer les stocks de consommables du laboratoire - Piloter les différentes activités liées au laboratoire, en assurer l'ordre et la propreté - Communiquer avec les brasseurs, les équipes de conditionnement et logistiques concernant le suivi des produits à différentes étapes du process. - Diffuser les indicateurs microbiologiques aux brasseurs. Issu d'une formation de type BTS Anabiotech ou autre, et/ou avec expérience dans le domaine, votre candidature nous intéresse. Notre client appréciera votre autonomie, votre rigueur et votre capacité à vous organiser. Le poste est à pourvoir sur des horaires de en journée pour un temps plein. Cette offre vous correspond; merci de postuler sur notre site adecco.fr ou sur l'application Adecco&moi.